IL MATTIROLO
特徴
厳選されたメルロー種を白ワイン用に圧搾し、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵させて作られたフレッシュで辛口の風味を持つ香り高いワイン。黄金色に輝く麦わら色で花々の芳しい香りとフルーティーさが特徴です。アルプスの雪溶け水を想起させるような瑞々しさ。トロピカルフルーツの香りも微かに感じられます。ミディアムボディでバランスよく、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。すっきりとしていて香り豊か。爽やかな後味を長く楽しめます。
おすすめ
食前酒として生ハムやフルーツ、ナッツや堅焼きパンと合わせるのもおすすめ。また魚料理やフレッシュチーズとも好相性。
ワイン造り/醸造
スチール樽で、低温で発酵させる。
- ワイナリー
- ヴァルサンジャコモ
- 商品名
- マティローロ
- ワインの種類
- 白ワイン
- ブドウ品種
- メルロー
- 格付け
- Ticino DOC
- 生産年
- 2013 年
- 生産地
- メンドリージオ
- 地質
- 石が多い花崗岩質
- ぶどうの樹齢
- 10 年
- 栽培方式
- グイヨー方式
- 収穫
- 8月下旬
- 収量
- 最大1 kg/㎡
- アルコール度数
- 12.5 %
- サイズ
- 750 ml
- 保存方法
- ワインセラー、またはそれに近い温度差の少ない涼しい場所に格納すること。
- サーブの適温
- 8 ℃
- アワード
-
MILANO EXPO 2015 セレクションワイン
※ミラノ国際博覧会 - 価格
- ¥ 6,400 (税別)