L’ARIETE

特徴

メンドリージオ地方の厳選されたブドウから作られた、ティチーノ州の正統派メルロー。1967年より造られており、歴史と品質を保証するVITIマークが付いています。色は赤、鮮やかなルビー色で香りはフルーティー。赤いベリーやフサスグリ、木苺の香りが漂います。味と香りのバランスのとれたミディアムボディ。フレッシュで、微かにタンニンを感じる味です。瑞々しく、フルーティーな後味が口いっぱいに長く持続します。

おすすめ

パテや生ハム、チーズなどの前菜から、トマトソースのピザやパスタ、ラグーやローストビーフなど重めの肉料理とも相性が良く、合わせやすい。また食前酒としてドライフルーツやナッツ、ボリュームのある重めのサラダとも好相性です。

ワイン造り/醸造

酸化しない小さな鋼の樽で１年間寝かせる伝統的製法。醸造はブッセ（皮）の上で１週間マセラシオン。

ワイナリー
ヴァルサンジャコモ
商品名
アリエイテ
ワインの種類
赤ワイン
ブドウ品種
メルロー
格付け
DOC ／ TICINO DOC Merlot Riserva
生産年
2013 年
生産地
メンドリージオ地方丘陵部
地質
石灰岩と粘土質の混合地
ぶどうの樹齢
20 年
栽培方式
グイヨー方式
収穫
9月上旬
収量
最大1 kg/㎡
アルコール度数
12.5 %
サイズ
750 ml
保存方法
ワインセラー、またはそれに近い温度差の少ない涼しい場所に格納すること。2020年までは寝かせておくのもおすすめです。
サーブの適温
16-18 ℃
アワード
Mondial du Merlot 2016 銀賞受賞
*メルローの国際ワインコンクール
価格
¥ 6,000 (税別)